Thorshøjgaard

Biodynamisk Landbrug og Besøgsgård
- med gamle danske husdyr og gamle kornsorter

Thorshøjgaard - Fremtidens Landbrug
Niels Stokholm driver Thorshøjgaard sammen med sin kone Rita Hansen, og gården har været biodynamisk siden 1975. Jorden er således igennem 40 år blevet beriget med naturlig kompost og ægte kærlighed ud fra et helheds perspektiv, hvor alt er forbundet og er til for hinanden.

Thorshøjgaard er et alsidigt biodynamisk landbrug på 63 ha, med hovedvægt på husdyrhold, hvor der udover foder til dyrene, også dyrkes grøntsager og brødkorn. Gårdens frugter, bær og urter bruges til safter, marmelader og te, hvor huder og uld forarbejdes, blandt andet til skind og garn.

Besætningen består af det oprindelige Røde Danske Malkekvæg med egne tyre og kalveopdræt, det Sortbrogede Landracesvin, Danske Landracehøns og en flok Viking får, også af gammel Nordisk oprindelse.

På Thorshøjgaard lever dyrene i overensstemmelse med deres instinkter i balance med naturen og menneskene på gården. Hos os er dyrene ikke blot produktions enheder, men levende væsner, hvis trivsel vi hele tiden tilgodeser og interesserer os for.

Det oprindelige Røde Danske Malkekvæg er en sund og robust race, som nu næsten er udryddet i sin oprindelige form. I Danmark findes der kun omkring 200 køer af racen tilbage, hvoraf vi her på gården har 45 køer, som aldrig har indgået i industri avlen. Hele vores besætning tæller mellem 100 og 120 stykker kvæg og besætningen er af Statens Gen-ressourceudvalg udnævnt som "Bevarings besætning". Når vi vil bevare de oprindelige husdyr, tilgodeser vi at alle deres instinkter kommer til udtryk. Først og fremmest er det flokdyr og således lever tyre, køer og kalve sammen, hvilket også gør dyrene rolige og harmoniske. De følges ad på mark og i stald, og om sommeren nyder de godt af den høje biodiversitet af græsser og urter, der giver dem alt hvad de har brug for. Dyrene giver tak tilbage til jorden og til os, i form af berigende gødning samt en ganske enestående kvalitet og smag i mælk og kød. Husdyrene er stedbundne gennem mange generationer og skaber en helhed i gårdens og vores liv.

I 6000 år har der været landbrug her på Thorshøj og Niels Stokholm er således bonde nummer 180 (med 3 på hinanden følgende bønder pr. 100 år). Kan vi prøve at sætte os ind i, hvordan alle disse bønder har passet og plejet husdyr og marker med omsorg og kærlighed, kan vi måske forstå at deres indsigt i og forbindelse med naturen, i sig selv skaber en gensidig samhørighed, hvor der ikke er behov for kunstige tilsætningsstoffer.

Vi tager meget gerne imod besøg - alt fra børnehaver, familier og større interesse grupper. Ring og lav en aftale, så vi kan tage godt i mod jer - og vi sammensætter også gerne et program med foredrag og markvandring ved Niels Stokholm.

Du kan se mere på vores officielle facebook side Vis Thorshøjgaards Venner (også selvom du ikke har en facebook profil)

Kontakt os venligst for yderligere oplysninger om Thorshøjgaard Fonden og eventuelle donationer.

Den 3. September 2014 har dokumentar filmen "Så meget godt i vente" premiere i biografer landet over - filmen er optaget over 2 ½ år her på gården.

Se mere her: http://www.doxbio.dk/?movie-archive=saa-meget-godt-i-vente

Thorshøjgaard

v/Rita Hansen og Niels Stokholm
Museumsvej 1
3120 Dronningmølle
+45 4971 9642
info@landbruget-thorshoejgaard.dk